ガストロノミーツーリズムとは

フランス語の「ガストロノミー(gastronomie)は、ギリシャ語の「ガストロニミア(gastronomia)」が語源

ガストロノミーとは、「食事と文化の関係を考察すること」

ガストロノミーツーリズムは、その土地の気候風土が生んだ食材·習慣·伝統·歴史などによって育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れることを目的としたツーリズム。その土地を歩きながら、その土地ならではの食を楽しみ、歴史·文化を知る新しい体験が「ガストロノミーツーリズム」です。

静岡県は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれた、439品目の多彩で高品質な農林水産物が生産される「食材の王国」であることから、各地域の歴史·風土が育んだ食材や食文化を観光資源と融合させ、来訪者に感動体験を提供するガストロノミーツーリズムを推進しています。

静岡ガストロノミーツーリズムは、静岡県の歴史·風土が育んだ食文化を、観光資源と融合させた感動体験を、地域ならではの食や食文化、観光資源をストーリー立てて、磨き上げ差別化し、地域の特色ある質の高い食体験ができる場を多数つくります。

静岡ガストロノミーツーリズム

旬が織りなす、美味を巡る旅を　「美味ららら」　静岡ガストロノミーツーリズム